Programa protagonizado por um dos representantes da canção tabernária da cidade galega de Ferrol. O artista é apresentado como utente e conhecedor de vida e obras dos bares “de sempre”.
Chama-se Manolo Bacalhau. Auténtico: com ele agá.
Nascido no bairro da Ponte de Carança, este aprendiz da escola de música doméstica colaborou com o Grupo Xarabal (1976), com Saraivas (1985) e com Os Cempés na interpretação Le Printemps de la Cornemuse.
Nesta entrevista conhecemos o seu Sondobar.